中国国际铝工业展览会|食品包装的后起之秀——铝箔
铝箔，通常是指纯度在99.5%以上、厚度在0.2毫米以下的铝材，而用于复合材料的铝箔厚度则会更薄一些。当然，不同国家对于铝箔的厚度和成分有着不同的要求。问题是，薄如蝉翼的铝箔能够胜任食品包装的重任吗？这还得从食品包装的使命以及铝箔的特性说起。接下来就跟中国国际铝工业展览会小编来一起了解吧。
虽然食品包装一般不可食用，但它却是食品商品属性的重要组成部分。就食品包装的功能来说，最核心的要数食品保护功能了。食品从生产到食用要经历一个复杂的流程，因此可能会受到环境中的生物、化学、物理等外来因素的影响。食品包装应当能够保持食品质量的稳定性，抵御环境中的各种不利影响。同时，食品包装还应满足美观、方便、环保、价廉等方面的要求。
中国国际铝工业展览会浅谈铝箔的特性
1.铝箔具有较高的机械强度，具有一定的抗冲击和穿刺能力，因此，在储存、运输等过程中，铝箔包装食品不易因挤压、冲击、振动、温差等因素而造成损坏。
2.铝箔具有高阻隔性能，对阳光、高温、水分、氧气、微生物等都有很高的阻隔性。这些因素都是促使食品发生变质的因素，阻断这些因素就可延长食品保质期。
3.铝箔易于加工，成本较低，可以满足大多数食品的包装需求，并具有漂亮的银白色以及神秘的质感。
4.金属铝本身就是一种轻量化金属，厚度极薄的铝箔更是符合轻质包装的基本要求，这对于降低运输成本具有重要意义。
5.铝箔无毒无味，易于回收利用，符合绿色环保和可持续发展的要求。
在食品包装实践中，一般很少单独使用铝箔，这是因为铝箔自身也存在一些不足。比如，随着铝箔的进一步减薄，气孔数量会有所增加，这会影响铝箔的阻隔性能。同时，轻薄柔软的铝箔在抗拉伸和抗剪切方面具有局限性，通常不能用于结构性包装。好在铝箔具有很好的二次加工性能，通常可用铝箔与其他包装材料进行复合加工而制成复合包装材料,以此来弥补铝箔的不足，从而提高复合包装材料的综合包装性能。
我们通常把两种或两种以上材料组合而成的薄膜叫做复合膜，用复合膜制成的包装袋叫做复合膜袋。一般情况下，可以用黏合或热合等方法把塑料、铝箔、纸张以及其他材料制成复合膜，从而满足多种食品的不同包装需求。在现代包装中，几乎所有要求不透光和高阻隔的复合材料都是采用铝箔作为阻隔层的，这是因为铝箔拥有高度致密的金属晶体结构，对任何气体都具有很好的阻隔性能。
在食品软包装中，有一种叫做“真空镀铝薄膜”的包装材料，它与铝箔复合包装材料是不是一回事呢？尽管二者都含有一层很薄的铝质层，但它们并不是同一种材料。真空镀铝薄膜是在真空状态下采用蒸镀的方法把高纯铝镀附在塑料薄膜上的，而铝箔复合材料则是将铝箔与其他材料通过黏合或热合等方法复合在一起的。
与铝箔复合材料不同的是，镀铝薄膜中的镀铝层不具有铝箔的阻隔作用，起阻隔作用的是基材膜本身。由于镀铝层要比铝箔薄许多，因此镀铝薄膜的成本要比铝箔复合材料更低一些，其应用市场也很广泛，但一般不用于真空包装。
中国国际铝工业展览会浅谈铝箔包装发展史
1911年，是世界食品包装史上的一个重要时间节点。因为这一年是铝箔在食品包装领域的首秀之年，并因此开启了它在食品包装领域的辉煌之旅。作为铝箔包装的拓荒者——瑞士的一家巧克力企业，经过100多年的成长，如今已成为一个家喻户晓的知名品牌（Toblerone）。铝箔包装始于20世纪初期，当时铝箔作为最昂贵的包装材料，仅用于高档包装。1911年瑞士糖果公司开始用铝箔包装巧克力，逐渐代替锡箔而流行起来。1913年美国在炼铝成功的基础上亦开始生产铝箔，主要用于高档商品、救生用品和口香糖包装。1921年美国开发成功复合铝箔纸板，主要用作装饰板和高级包装折叠式纸盒。1938年可热封式铝箔纸问世。二战期间，铝箔作为军品包装材料得到快速发展。1948年开始采用成型铝箔容器包装食品。20世纪50年代，铝纸、铝塑复合材料开始发展。到70年代，随着彩印技术的成熟，铝箔和铝塑复合包装进入快速普及的时期。
进入21世纪，市场觉争和产品同质化的趋势，刺激了产品包装的快速发展。2002年全球包装市场的规模已超过5000亿美元。铝箔包装的发展基本与整个行业发展同步，在中国市场，铝箔包装发展更快，主要有两个原因∶第，中国软包装市场发展与发达国家差距明显，日用消费品及食品的软包装所占比重小，发达国家已占65%以上，有的已超过70%，而中国约占15%，近两年比重快速增加;第二，国内铝塑复合、铝纸复合技术不断成熟，生产成本降低，促进了铝基复合材料在中国包装市场的普及应用。
中国国际铝工业展览会浅谈铝箔包装的潜在发展——医药包装用铝箔
铝箔包装的发展与材料复合技术的进步密切相关。复合材料分为基层、功能层和热封层;基层主要起美观、印刷、阻湿等作用;功能层主要起阻隔、避光等作用;热封层与包装物品直接接触，起适应性、耐渗透性、热封性等功能。随着基层材料和复合技术的发展，铝箔包装的功能将不断完善。
2002年全球医药包装业的产值近110亿美元，平均增长率4%。中国医药包装市场产值约18亿美元，年均增长率超过10%。铝箔在医药包装中主要用于泡罩包装。泡罩包装主要是由聚氯乙烯片（PVC）和0.02mm厚的铝箔制成。泡罩包装已成为西药片剂和胶囊的最主要的包装方式。目前泡罩包装对铝箔年需求量7000吨以上，2005年以后超过1万吨。另一个重要的铝箔市场是铝塑易撕膜（SP）生产，目前国内有1千多条这类生产线，铝箔需求量3000 吨/年。另外药膏包装用铝塑复合软管，水剂、针剂包装用铝塑复合瓶盖也是铝箔消费的两个潜在市场，目前铝箔总需求量1000吨以上。铝箔在医药行业的应用还有个潜在的市场，即药剂无菌包装。目前国内只有个别企业生产无菌包装清凉茶之类的保健饮料，尚未有开发无菌包装水剂中成约。
中国国际铝工业展览会小编觉得，这一新领域将是铝箔软包装的重要潜在市场。
以上就是中国国际铝工业展览会小编整理的内容，想了解更多信息，推荐您来参观中国国际铝工业展览会。
关键词：
文章来源：北京高科新材料